青島鑫復(fù)盛餐飲有限公司創(chuàng)始人
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以周欽公為分界，往上數(shù)五代，“周氏流亭豬蹄”誕生；往下數(shù)三代，與“周氏流亭豬蹄”相伴生的餐飲版圖開花散葉；而他自己則處在“周氏流亭豬蹄”承前啟后那個(gè)最關(guān)鍵的節(jié)點(diǎn)上。 也是因?yàn)橛兴爸苁狭魍へi蹄”從地方名吃成為知名品牌，列入省級(jí)非特質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。成就這些，周欽公用了六十九年。
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青島鑫復(fù)盛逸海國(guó)際酒店有限公司成立于2003年 淵源肇始于1855年 公司涉及生產(chǎn)、餐飲、住宿、助老等行業(yè)，截至2019年，經(jīng)營(yíng)中6家餐飲門店，約4.2萬(wàn)平米，另設(shè)有1所食品加工廠、1個(gè)市場(chǎng)中心、1所培訓(xùn)學(xué)校、1所非遺博物館，目前公司員工700余人。 青島鑫復(fù)盛逸海國(guó)際酒店有限公司是什么？ 透明的、公開公正的、自驅(qū)動(dòng)型的、高效率的、高收益的團(tuán)隊(duì)經(jīng)營(yíng)型組織 |
近年發(fā)展Corporate honor
技藝傳承人之一的鑫復(fù)盛餐飲公司總經(jīng)理?xiàng)钍苏孀鳛槿珖?guó)優(yōu)秀個(gè)體工商代表在人民大會(huì)堂受到李克強(qiáng)總理的親切接見，總理對(duì)改革開放以來(lái)的個(gè)體到大酒店的發(fā)展充分肯定。
2016年12月5日
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近30年來(lái)，產(chǎn)品銷往國(guó)內(nèi)十余個(gè)省市，形成了巨大市場(chǎng)。 2007年，被評(píng)為“中華名小吃”。 2016年，列入“山東省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”代表性項(xiàng)目名錄。 2017年，被認(rèn)定為“山東省老字號(hào)”。 2017年9月1日-9月3日，在首屆中華老字號(hào)（山東）博覽會(huì)上，夏耕副省長(zhǎng)一行對(duì)周欽公流亭豬蹄獲山東省 老字號(hào)表示祝賀，并到鑫復(fù)盛展館內(nèi)參觀并親切慰問。 2018年6月29-7月2日，周氏流亭豬蹄制作技藝作為非遺項(xiàng)目受邀參加亞太手工藝文化周精品博覽會(huì)， 在這場(chǎng)國(guó)際水準(zhǔn)、中國(guó)風(fēng)范、山東文化、青島特色的博覽會(huì)上，向世界展示中華鹵味之美。 |
周氏流亭豬蹄的榮譽(yù)
周氏流亭豬蹄的榮譽(yù)
鑫復(fù)盛周氏流亭豬蹄博物館
鑫復(fù)盛周氏流亭豬蹄博物館
青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)亮點(diǎn)
青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)亮點(diǎn)
感知中國(guó)
感知中國(guó)
鑫復(fù)盛周欽公流亭豬蹄、周村燒餅、濰坊風(fēng)箏等隨商務(wù)廳出訪瑞典、德國(guó)和英國(guó)，展現(xiàn)中華匠心技藝和齊魯特色美食
鑫復(fù)盛周欽公流亭豬蹄、周村燒餅、濰坊風(fēng)箏等隨商務(wù)廳出訪瑞典、德國(guó)和英國(guó)，展現(xiàn)中華匠心技藝和齊魯特色美食
